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12种增强免疫力的食物
东鸽e购 / 2016-09-06

莲灰

民间有种偏方,莲灰的提取物可以预防流感,最近的研究显示灰莲能让人从感冒中恢复得更快,但科研人员认为其功效还需进一步研究,这种水果本身富含抗氧化剂,或许可以抵抗炎症。


巴西莓

与蓝莓同样被称为“超级食物”,巴西莓的黑色意味着其富含花青素而具有抗氧化作用,但巴西莓并没有显示出对某种特别的疾病具有抵抗作用,作为抗氧化剂对于机体抗衰老和抵抗疾病有帮助,通常巴西莓与果汁混合或者以冰砂的形式出现,或者与格兰诺拉燕麦卷(一种早餐营养食品)一起食用。


 

西瓜

富含水分和清爽怡人,西瓜也具有大量的抗氧化剂,例如谷胱甘肽,能够增强免疫力,抗感染。在靠近瓜皮的部位更为丰富。


卷心菜

卷心菜同样也富含谷胱甘肽,因而也能增强免疫力,寒冷的冬季,价格便宜,拿来炖汤,待抗氧化物质慢慢炖出来后,可以增加食物中的营养价值。


 

白蘑菇

不要小看这种蘑菇的营养价值,白蘑菇富含硒和抗氧化剂,缺硒与重感冒有关,此外,白蘑菇也含有维生素B2和烟酸,这两种物质对免疫系统的健全很重要,动物实验显示蘑菇在抗病毒、抗菌、抗肿瘤方面都有作用。


杏仁

在生病的时候,一抓的量就可以力挺你的免疫系统,四分之一杯的量就包含了每天维生素E需求量的一半,足以帮你增强免疫系统,杏仁还含有核黄素、烟酸和B族维生素,这些都可以帮助对抗疾病。


 

不管是绿茶还是红茶,都富含茶多酚和类黄酮,两者皆可对抗疾病。这两者抗氧化剂能够寻找到损伤细胞的自由基并且将其破坏,无论是含咖啡因或者不含咖啡因,都同样有效。


 

葡萄柚

葡萄柚含有大量的维C,但是科研人员还无法证实在感冒时,人体仅靠食物就能获得足量的维C来对抗感冒,但是,葡萄柚富含一种天然的具有增强免疫力的化合物,类黄酮,如果不喜欢葡萄柚,可以试试桔子或橘子。


麦芽

麦芽作为小麦的种子,用来给小麦提供养分,麦芽富含大量的营养成分,包括锌,抗氧化剂以及B族维生素,同时也富含大量的纤维、蛋白和优质脂肪,用麦芽代替常用的面粉烹饪烘烤的食物吧。


菠菜

作为“超级食物“,菠菜富含大量营养成分,首先,含有的叶酸可以帮助机体细胞新陈代谢,修复DNA,其次,含有丰富的纤维与抗氧化剂,例如维生素C,生吃菠菜或者稍微烹饪一下能够避免营养成分的丢失。


红薯

红薯与萝卜一样,含有大量的抗氧化剂,贝塔胡萝卜素,这种抗氧化剂成分能破话自由基,除此之外,红薯含有大量的维生素A,能够延缓衰老以及减少患癌症的几率。


西兰花

西兰花可以说是最基本的免疫力增强食物,有研究证实西兰花中的一种化学物质能够帮助刺激小鼠的免疫系统,此外,含有大量的营养物质可以保护机体免于伤害,包括维生素A,维生素C和谷胱甘肽,烹饪的时候加点低脂奶酪,还能补充维生素B和维生素D。



 

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